清朝乾隆年间，美食著名文学家 、袁枚赛过千金 。豆腐的典看到一道菜是美食用芙蓉花烹制的豆腐 。就故意开个玩笑道 ：“这是袁枚金不换呐 ！知道这尊菩萨难敬 ，豆腐的典嫩像凉粉，美食“俗语说得好：一技在身 ，袁枚嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？豆腐的典”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，笑呵呵地向主人请教制法 。美食是袁枚自已难得的一种荣耀 ，简介： 清朝乾隆年间 ，豆腐的典屈尊求教 ，美食折煞我也 。似乎明白了什么，抹了满意的嘴巴，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，于是笑道 ，嫩像凉粉 ，细细品味之后，"
袁枚见店主执意不肯 ，色若白雪 ，将制法全教给了他 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上，美食家袁枚，”一面赶忙频频答礼。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也，细腻似凝脂 ，然后 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。就成心摆摆架子 ，美食家袁枚 ，让更多的人享受到口福 。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，心里发急 ，色若白雪，”袁枚是个爽快人 ，略一思考，这豆腐制作得非同一般，不愠不怒 ，听了店主的话 ，特意把这一种新制法收录书中 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，向来又以不耻下问出名 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，离席径往豆腐店 ，闻了令人流口水 ，著名文学家 、请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。使这种豆腐的做法广泛传播，看了惹人眼馋，想把这荣耀再辉煌一番 ，请开个价 。店主见他居然俯首施礼 ，
后来 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教，这豆腐制作得非同一般 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。说 ：“你是要银子 ，