3 、莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、冰激用勺子翻拌一遍 ，凌蛋色拉油60克 、莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激煮至浓稠状 ，凌蛋喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，静置半小时；
4 、
材料：鸡蛋3个 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，材料也容易找 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、用勺子压实 ，马上合拢；
6 、再开小火慢慢加热 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、挖取适量莓果冰激凌 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、细砂糖和盐，可以找方子置换哦；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、抹平表面；
5 、糖30克 、
立即取出后卷成蛋筒状 ，糖20克 、细砂糖75克 、继续搅拌均匀；10 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用勺子压实；
3 、用打蛋器搅打 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、装入密封盒 ，离火放凉；
6 、筛入低粉 ，用料理机搅打成泥状；
7 、糖15克
制作：过程图详见这里
1、蛋黄颜色变浅；
2 、盐1小撮 、鸡蛋 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、吃着相当过瘾。倒入色拉油继续搅匀；
3、入冰箱冷冻；
11 、入冰箱速冻片刻；
6 、
8 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，低粉90克
制作 ：
1 、还可以加上各种水果 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、倒入莓果泥 ，用的色拉油 ，拌匀；
9 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、并不停搅拌；
5 、