材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，味道姜三片，鲜美香菇
2.香菇清洗干净用温水泡发 。下炖鸡
4.泡发好的营养香菇切块 。姜切片 ，丰富饭菜
8.倒入料酒 、味道生抽 、鲜美香菇
5.锅内倒油 ，下炖鸡
6.倒入葱段 、营养香菇六朵 ，丰富饭菜
步骤 ：
1.鸡子切块 。味道干红辣椒适量 ，鲜美香菇葱一棵 ，下炖鸡过开水焯一下 。盛出冲干净沥水 。料酒一勺，白糖 ，
7.倒入泡发好的香菇 。炒至变色 。白糖一勺 ，八角2颗 ，老抽一勺，
3.葱切段 、八角、老抽、盐适量 。
10.大火收汁 。埋过鸡肉 。翻炒均匀。放少许盐提味即可 。八角 、干红辣椒。姜片 、
9.倒入开水 ，干红辣椒备好 。油热后倒入鸡块，