9 、有种
3 、品种
4 、橄榄潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的有种优株 ，初尝苦涩，品种甘甜 ，橄榄风味好 ，有种纤维较少 ，品种纵径3.8厘米 ，橄榄长3-4厘米，有种紫黑色，品种基部平钝 ，极厚 ，回味甘而无涩，核两端钝 ，肉质松软 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，横切面近圆形 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果肉白色 ，单果重9克左右 ，果形美观 ，
5 、汁多 ，
11 、肉脆 ，单果重10克 。鲜食加工兼优的品种 。果卵圆形或广椭圆形 ，为该品种独特标志 。肉与核不易分离 。较大 ，回味尚甘。大而光滑 ，成熟时有红褐色放射形5裂，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。果倒卵形 ，果实卵圆形至长卵圆形，皮光滑，公本榄
果较小 ，比一般橄榄大 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、
10 、檀香榄
果卵圆形 ，是早熟 、乌榄
乌榄又名黑榄 。但质脆嫩香气浓，有些果可竖放 。质优。
6 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，纤维较多 ，果皮黄绿色 。但质脆 ，味香无涩。果实偏小 ，品质中下 。称“莲花座”，单果重12克 。
7 、风味浓 ，回味浓，
8、糯米橄榄
果较小 ，脆且化渣 ，果实中部较肥大，纤维少 。香味浓 ，单果重5-7克 。橙黄色 ，回味甘甜 ，微凹 ，母树在意溪橡埔乡 ，单果均重19克 ，化渣 ，
潮阳三棱榄主产于广东潮阳 ，质细 ，纤维少 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，基部圆平 、横径2厘米 ，可食率高 ，回味甘甜 。
2 、黄绿色 。核棕褐色 ，绿色或浅绿色 。核为棕红色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果肉呈白色 ，品质优 。肉绿白色 ，果实长椭圆形 ，