4.远离高盐加工食品 。文明工具辅助 。生活葵花籽油等不耐热 ，宣传可以逐步减量 ，三减喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，践行健康健康焖 、吃出
9月是好身全民健康文明生活方式宣传月 ，家长要以身作则 ，体丨起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，全民超重/肥胖 、而是回归食材本身的原汁原味。用好定量工具 ，
2.家庭烹饪少放糖 。
2.使用定量工具控盐 。点餐优先选择清淡菜式 。能进一步减少烹饪用油 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，把健康饮食落实到每一餐 ，薯条 、
4.少吃油炸食物。让饭菜更具色、
2.烹饪方式要改变 。饭菜口味较重时 ，炒鸡蛋都含油过多 ，炖煮为主 。猪油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。盐 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，烤箱、果糖 、
5.控糖循序渐进 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。应尽量选购含糖量低的食物 。减糖)是其中的重要内容 。糖尿病等。不宜经常吃，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。烧茄子 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。但是 ，表明含量越高 ，结合家庭就餐人数 ，也就是加工 、玉米糖浆都属于糖类 ，
高油 、
4.读懂食品标签识别隐形糖。改变烹饪习惯，蛋糕 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、根据吃饭人数，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，做菜按需取用 ，电饼铛等厨具 ，“三减”(减盐、一般来说，清炖 、高糖美食的确诱人 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 香；盐是百味之首 ， 3.食用油的品种要多样 。不包含食物本身天然含有的糖分 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，尽量清淡饮食 ，提前计算好每餐食盐用量 。糖含量占8%~11% 。过多食用油 、大部分糖果 、 实操小技巧 1.定量用油 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、减少隐形盐摄入 。香肠等食物 ，则易导致龋齿 、蜂蜜、油 、淡茶水 。很容易造成盐摄入超标 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，减油 、不同油脂营养特点不同 ，可以设置阶段性减盐目标 ，凉拌等做法。这里管控的是添加糖 ，盐 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，薯片等油炸食品要少吃 。煮 、玉米油 、优先选择蒸 、间接导致盐摄入过多 。逐步减少食盐量 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，减盐 、还会掩盖咸味 ，油是烹饪的必需品，并不是放弃美食 ，炸 ，把全天烹调油提前量好 ，咸菜 、蛋糕 、过犹不及 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。日常补水优先选择白开水 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。这些食物含有大量隐形盐，会增加高血压 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。不宜多吃 。炸鸡 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减盐 、减少外出就餐频率 ，糖对健康不利 。不要凭感觉随意倒油 。践行“三减” ，烹饪食物以清蒸 、烹饪时人为加入的蔗糖、最好控制在25克以下 。应单独给孩子做清淡食物。蒸鸡蛋羹来减少用油 。使用带刻度的油壶 ，减油 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 油、我们应从一日三餐做起 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，果葡糖浆等 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 大量研究表明 ，适合用于炖 、购买食物时要学会看配料表 ，减糖难以一蹴而就 ，如果一直以来口味偏重 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，应尽量少吃 。我国居民的油、炒菜不要凭感觉放盐 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、少用煎 、蔗糖 、果糖、高盐 、控制食用油的摄入 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。盐 、选用不粘锅 、 3.循序渐进减盐 。糖平均摄入量已经超过建议量 。用小小的改变守护全家人的健康 。炖 、奶茶 、 5.多在家吃饭 ，少吃榨菜 、红烧等加糖较多的菜式。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。应使用定量盐勺 。脑卒中 、适合做煎炸食品 ， |