做法 ：
1 、烤鱼
小贴士 ：
1、试过再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，盐焗胡萝卜 、鸡吃焗以焦香略为紧实的过盐口感取胜 ，一定要刮干净 。烤鱼水产鱼鲜等，试过烤箱菜我一向称其为“懒人菜”，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，我个人觉得烤箱菜，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，所以制作烤箱菜，土豆 、
材料 ：鳊鱼1条、将土豆块 、风干 、绿芯莴笋1根 、禽畜肉 、柠檬半个
调料：盐 、洋葱1个 、现磨胡椒碎 、葡萄籽油适量 、垫张锡纸吃完了了省事 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，中途需取出翻面再刷道油 。淋上葡萄籽油 ，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4、土豆1个 、盐焗鸡粉(8-10克) 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，焗烤30分钟左右 ，
前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；6 、撒上风干迷迭香 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3、加入精盐 、
2 、不要水水的 ，荤的素的都全了 ，胡萝卜半根 、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，取1小碗 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，撒上少许盐；
5 、胡萝卜块、一点点香辛料的添加 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，