佐料 ：盐，感爽白糖 ，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏，白糖 ，黄瓜熟芝麻 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，酱油，感爽随吃随取
佐餐原料 ：小黄瓜，干辣椒碎 ，酱油 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，