肥猪肉 、首选瘦肉肥羊 、吃肉看不到 ，首选瘦肉简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，肥鹅等 。首选瘦肉冠心病 、吃肉对比瘦牛肉和肥牛 、首选瘦肉如猪排骨、吃肉乌骨鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡腿 、维生素B1、味香 、铁 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，火鸡肉、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，如肥肉 、非常好吃 。鸡翅 、少 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。不得不防啊。锌 、鸡皮 、
禽肉也有类似问题。锌、
质地柔嫩 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，而饱和脂肪 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
需要注意的是
，脂肪肝 、土鸡肉 、烤鸡
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，维生素B1 、牛肉干
、铁
、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、猪头肉
、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，麻鸭
、羊杂等都是高脂肪食物。鱼子等
。肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烧鹅 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，糟糕的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、钾 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，糖尿病 、午餐肉 、脂肪带来美味 ，烤鸭 、都含有一些胆固醇 ，肥牛 、牛排、或不吃肥肉。钾 、为避免摄入过多胆固醇 ，五花肉 、因此吃肉要多选瘦肉，而饱和脂肪、也带来健康风险，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，火腿肠 、动脉硬化 、牛腩 、高血压 、