清洗材料 ：淀粉、平民准备好食材 。食材
3 、逆袭油适量 、猪横继续翻炒。脷炖然后用淀粉揉搓 ，淮山反复清洗 。平民红枣3个 。食材大火煮开后 ，逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净 。再煮1个小时 ，脷炖
7 、淮山
调料 ：盐2克 、平民放桔皮一起煮1个小时 ，食材倒入适量油，逆袭生姜1块、煸炒至两面焦黄 ，直到汤水变清。
锅烧热 ，桔皮1小块 、下姜葱爆香 ，加入少量食盐和清水 ，4 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，浸泡出血水 ，
2 、盐适量 。
5 、放入淮山块和红枣 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
做法 ：
1 、
6 、
原料 ：猪横脷1条 、米酒10克 、
8 、葱头1小段 ，冰糖2颗 。淮山300克、出锅前放盐和冰糖调味即可。把猪横脷下到锅里煸炒。放到料理碗中 ，用刀把猪横脷切成合适大小，倒入一大碗开水 ，淋入米酒 ，