配料：郫县豆瓣酱 、辣土老抽、豆烧料酒 、厨房菜香
4 、新手鸡块加蚝油 、家常鸡块
3 、辣土
7 、豆烧盐、厨房菜香
2 、新手炖至土豆软糯 ，家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土葱 、豆烧翻炒片刻后再加老抽 、炒锅热油 ，
材料 ：鸡腿 、加青椒 、准备材料。
放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，生抽 、生抽 、6 、大火收稠汤汁即可 。葱调味 ，蒜 、姜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。蚝油、调入郫县豆瓣酱 。盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。干红辣椒
做法 ：
1、冰糖 、
8 、
5 、干红辣椒。爆香葱姜蒜、约5分钟后加入土豆块同煮 。