4 、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，先稍腌制下 ，茶酱脆皮生抽适量 、让人
销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮3 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾
6 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，生姜适量 、洗净鲜虾 ，
4 、
5 、不然虾会带有苦味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。从虾肚中间切开 ，
8 、鲜虾处理好后 ，锅烧热油 ，用不锈钢小锅装适量油，中火烧开 。放入炸过的虾大火翻炒匀。
3 、用滤勺捞起滤油备用。这样是为了方便入味 。将虾肚中间划开 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
7、油适量
做法 ：
1 、沙茶酱2汤匙 、放姜丝 ，
2、
食材：鲜虾400克 、虾炸酥脆后，
2 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、