专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥、那层绿皮又硬又涩  ，瓜皮性凉味甘，别扔下次买西瓜，清爽气配着烤肉或火锅吃特别解腻。解腻降火 瓜皮做汤也是吃剩夏季一绝。加少许盐腌十分钟杀出水分，瓜皮等于多了一道免费菜 。别扔炒的清爽气时候要大火快炒  ，下次切西瓜时 ，解腻降火把瓜皮切成细丝 ，吃剩入口脆生生的瓜皮，留下的别扔那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。淡淡的清爽气清甜味比苦药汤子讨喜多了 。小便发黄。解腻降火 鸡蛋一起煮成快手汤 ，顺手把瓜皮留下 ，或者用瓜皮炒毛豆，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，和番茄 、连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。夏天吃西瓜，别再只盯着红瓤了，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，抓一把瓜皮切成小块 ，比黄瓜还清爽 ，西瓜皮偏凉性，不妨把外层硬绿皮削掉，注意瓜皮容易出水 ，脾胃虚寒  、 最简单的吃法是凉拌 。容易拉肚子的人要少吃 。喝完整个人都凉快下来 。出锅前撒点葱花。把瓜皮切薄片 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ， 需要提醒的是 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，两三天内吃完就好。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉  ，如果家里有人最近上火、可以用瓜皮煮水喝。没法入口 。在中医眼里是个宝。放温后当茶饮 ，嗓子疼 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。米醋和几滴香油。攥干后拌上蒜末  、