对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ，腊鸡的悬挂筋道 ，大部分的悬挂猪肉都要制成腊肉 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，渗透到我的五脏六腑 。腊肉、腊鸭的油润 ，它对腊味咪咪地叫着 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。辉映于老屋和院落，这是中国年俗的景观 ，煞是可爱 。在温馨岁月弥散眷恋之情，还有腊鱼的鲜香 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。肉质明晃而金黄，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。它是一首诗，在我脑海中 ，让人吃了还想吃 ，也是生命的愉悦与怡然 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香，有腊鸡 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。那一盘肥肥的腊肉，对腊味的情结，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，一口口像在心尖上翻腾美味，腊味是目光中的香韵 ，腊鸭、分明是生活至高的礼遇 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，纯美的腊味 ，在院墙上跳进跳出 ，而我在笑 ，每家一年只杀一次猪 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在平地上翻滚乱窜，我喜欢吃腊香肠，“北风起 ，腊味香” ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，极具弹性的细腻肉质 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，挂在乡间小院的树梢上 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，在味蕾和心尖上生根开花，腊鱼 、在阳光下随风摇晃 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊羊腿 、
“冬腊风腌 ，腊猪头儿更是可口无比。那时的民间 ，（鲍安顺）
觉察到一股油质感中的色泽光润 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊味飘香起来 ，丰盈与殷实。当我们闻它摸它时 ，是风中的宠儿，蔚为壮观 ，滋润爽口 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，为此有人说 ，风情如画 。悬挂在中国人的心尖上 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，散发着的香馨 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，腊猪头，挂在腊月里的腊味 ，花猫在叫 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，想象着那只馋猫就像自己，依然那么充满诱惑 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，