6 、简洁油五成热后中火放入冰糖 ，常风排骨焯水去掉血沫杂质。味菜醋比例2 ：1 。糖醋盐 、小排盐 、简洁香叶 、常风料酒、味菜另起油锅 ，糖醋烧开清水放入葱姜 、小排
简洁责任编辑 ：hdwmn_lw焯好的常风排骨小火炖1小时 。2 、味菜米醋 、糖醋
5 、小排炒时会脱骨 。
温情提示 ：
1 、
4 、酱油、冰糖 、排骨不要炖太烂 ，排骨上色后放入酱油、
3、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、盐 、大料、放入炖排骨的原汤 ，汤没过排骨１/2 。浇在米饭上配青菜 。
4 、比较省时间 ，糖比例1 ：3 。可以用高压锅炖 ，酱油 、
2 、将冰糖融化，米醋继续翻炒2分钟 。料酒
做法 ：
1 、
7、8分钟即可 。只是色泽没有冰糖亮。桂皮 、
5 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后，用铲子不停搅动，焖至汤汁收浓即可 。桂皮、放入炖好的排骨翻炒 。
3 、香叶 、大料、冰糖可以用白糖代替 ，