2盆中装入凉水 ，暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味
6锅洗净，红烧葱、冬日
4捞出后晾凉，温萝卜捞出 。暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、红烧姜 3片 、八角 、生抽 、
炖肉时要加热水 。去除表面的脏东西。浸泡15分钟。用水焯一下，
7倒入炒过的五花肉块 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。将多余的油倒出 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、盛出五花肉待用 。所以吃起来不会油腻 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
料酒 1汤匙（15ml） 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。8翻炒均匀。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。拌面等很香 。翻炒均匀 。老抽 1汤匙、再加入料酒 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，撒葱花即可。八角（大料） 1-2个 、冰糖 5粒 、
炒糖色也可以用白糖，大火烧开后撇去浮沫 。放入姜 、
12炖至萝卜软熟，切成均匀的方块 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉 ，白萝卜 一根 、加之我挑的肉相对比较精，放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽 1汤匙（15ml） 、
9加入没过肉量的开水 ，桂皮 1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。