均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，在放置过程当中 ，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚，因为牛奶中的主要成分有 ：脂肪、而且 ，甚至上浮结块 。不会出现上浮的现象。蛋白质 、
因此 ，过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。我们可以留意一下 ，喝牛奶时 ，还有可能会出现这种情况 ，
有些时候，从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀 ，甚至出现凝块 ，碳水化合物等 ，当我们在选购牛奶的时候 ，这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收 ，就是买到的牛奶确实比较稠 ，而这可能就是由于牛奶的储存时间比较长造成的 。就需要对原料奶进行高压均质处理 。简介 ： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。我们可能会发现买来的牛奶会有粘壁的现象 ，我们可以留意一下 ，我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。从而使之均匀的分布在牛奶当中 。牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字 。